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切菜机?主要结构介绍

发布时间:2018-7-23 21:15:40浏览次数:2508

切菜机采用旋转的刀盘切削,将各种蔬菜切成段或片,具有切面质量好,所切蔬菜长度误差小,切片厚薄均匀,切面组织新鲜,不破坏纤维组织的特点,同时该机切菜效率高,操作方便,能耗低,卫生,安全,高效,是蔬菜加工行业的理想设备

切菜机主要结构:

切菜机主要有机架、输菜部分,切菜部分,传动部分,数字控制电路部分等结构组成,本机输菜支架,壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作,且输送带采用无毒橡素材料制成,一保证长期工作不锈,不蚀,无毒。无害等特性,符合食品加工机械卫生标准要求

切菜机工作原理: 本机工作时,是将待切蔬菜置于输菜带上,将蔬菜输送至入料口,高速运转的切刀将其切成断状或片状

传动原理: 本机传动系统采用了皮带传动,齿轮传动,链轮传动等多种形式,通过调整数字控制面板上的数字,来改变传动系统的转速,从而实现蔬菜长度的调整,切制出满意长度尺寸的蔬菜

切菜机主要有机架、输菜部分,切菜部分,传动部分,数字控制电路部分等结构组成,本机输菜支架,壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作,且输送带采用无毒橡素材料制成,一保证长期工作不锈,不蚀,无毒。无害等特性,符合食品加工机械卫生标准要求。

切菜机使用的注意事项:

一、操作前的准备工作

1、使用前应检查设备是否完好,切菜刀片是否锋利,特别是电气线路是否安全。

2、用60度以上温水将切菜机传送带及切片机清洗干净。

3、打开电源开关,观察空转是否正常。

二、切菜操作

1、根据不同产品的不同质量要求,调节切菜机粗细旋钮。

2、打开切菜机电源开关,使切菜机正常运转。

3、关好传动轴及刀片上的保护顶盖。不可逆向操作,违者后果自负。

4、将待切的蔬菜均匀放入切菜机传送带上进行切制操作。

三、操作后的清洁工作

1、用60℃以上的温水将切菜机传送带、切菜刀片、切片机,内部及托水盘清理干净。

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